Очистите и промойте 1 кг сыроежек, отварите 10 минут. Уложите в банки с укропом, чесноком и перцем. Залейте рассолом из литра воды и 2 столовых ложек соли, добавьте 50 мл уксуса. Закройте банки и остудите.