Свинина делает зеленый борщ сытным, а щавель и зелень добавляют свежесть. Яйцо и сметана завершают классическую подачу.
Сварите свинину, добавьте картофель и морковь, затем щавель в самом конце. Посолите, положите яйца и зелень, дайте супу настояться.