Картофель нарежьте кубиками, грибы и лук обжарьте до золотистого цвета. Разложите продукты по горшочкам, посолите и залейте смесью сливок со сметаной. Накройте крышками и запекайте при 180 °C около 35 минут. Снимите крышки, посыпьте сыром и подрумяньте ещё 10 минут.