Лук и чеснок обжарьте, добавьте кубики тыквы и моркови. Залейте овощным бульоном, положите тертый имбирь и варите 20 минут до мягкости. Измельчите суп блендером, влейте сливки, посолите и поперчите. Прогрейте, не доводя до кипения. Подавайте с тыквенными семечками и каплей масла.